작성자 관리자
제목 신간안내
작성일자 2013-07-23
조회수 1852
외식경영관리실무
본서는 체계적인 이론을 바탕으로 현업에 적용할 수 있도록 외식산업 전공자는 물론 현업 종사자들에게 직접 활용할 수 있는 내용을 선별하여 이론은 물론 실무 메뉴얼로 사용될 수 있도록 하였다.
 
식음료관리실무
본서는 식음료 종사원, 관리자, 경영주와 식음료관리사를 취득하려는 모든 분들을 위해 식음료 부문을 간단히 이해하고 접할 수 있도록 기초적인 내용을 바탕으로 쉽게 집필하였다.
 
 
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감사합니다.
 
도서출판 신화전산기획
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